تعد الكيكة الاسفنجية واحدة من الخيارات المحبوبة لدى الجميع، حيث ينتشر إعدادها في المناسبات والحفلات، وخاصة أعياد الميلاد. تتميز بنعومتها وطعمها الرائع الذي يجعلها مفضلة بجانب الشاي. ومع ذلك، قد تواجه بعض النساء صعوبة في تجهيزها بأنفسهن مما يدفعهن لشرائها من المتاجر. لكن يمكنهن بسهولة تحضيرها في المنزل. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية مثل المحترفين، لتتمكني من الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
لتحضير الكيكة الإسفنجية، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية المتوفرة في معظم المنازل. تعتمد طريقة التحضير على الخفق الجيد لإدخال الهواء، مما يجعل الكيكة هشة ولذيذة. إليك المكونات المطلوبة:
- كوب ونصف من سكر أبيض.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من اللبن.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية
اتبع الخطوات التالية لتحضير الكيكة الإسفنجية بنجاح:
- استخدمي العجان الكهربائي لخلط السكر والبيض، واستمري بالخفق حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى لون أبيض وقوام كريمي.
- أضيفي الفانيليا، اللبن، الزيت، بالإضافة إلى الخل والملح، واخفقي على سرعة منخفضة.
- اخلطي البايكنج بودر مع الدقيق ثم أضيفيه إلى الخليط واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- جهزي صينية، دهنها بالزيت أو الزبدة ورشيها بالدقيق، ثم صبي الخليط بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي الكيكة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- بعد الانتهاء، اتركي الكيكة لتبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
بتطبيقك لهذه الخطوات، ستحصلين على كيكة إسفنجية رائعة. يمكنك أيضًا حشوها بالكريمة وتقديمها لضيوفك لمزيد من السعادة.
قد يهمك أيضاً :-
- كواليس مشوقة في ”فهد البطل” يكشفها مؤلف المسلسل محمود حمدان
- تفاصيل شخصية سما إبراهيم في مسلسل شهادة معاملة أطفال برمضان 2025
- مصر تنشئ فرعين لجامعة القاهرة في الدوحة والرياض
- بعد عرض فيلم شرق 12 في أسبوع نقاد برلين.. هالة القوصي تناقش هوية التصميم
- كيف نجح ريال مدريد في “تبديد الغيوم السوداء” وتصويب مساره؟
التعليقات